
Todo en un Sofrito
Ingredients:
- 1 cucharada de aceite
- 2 manojos de cebolla verde
- 8 onzas de pollo, puerco o res
- 1 repollo chico, finamente rebanado
- 2 zanahorias ralladas
- 1 y ¾ de taza de agua
- 2 paquetes de pasta ramen
Directions:
- Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las verduras frescas antes de prepararlas.
- Rocíe un sartén con el aceite vegetal spray o use uno que no se pegue. Rebane la cebolla verde y sofríala en el aceite. Saque la cebolla del sartén y póngala aparte.
- Corte el pollo, res o puerco en tiras delgadas. Sofría hasta que esté cocinado. Saque la carne del sartén y póngala aparte.
- Sofría el repollo y las zanahoria hasta que el repollo se ablande, por unos cuatro minutos. Saque la mezcla del sartén y póngalas aparte.
- Agregue agua al sartén y póngala a hervir. Rompa la pasta ramen y agréguela al agua hirviendo. Agregue un paquete de sabor y deseche el otro.
- Cocine la pasta hasta que esté blanda, por unos tres minutos. Agregue la cebolla verde, la carne cocinada y la mezcla de repollo al sartén y caliéntelo bien.
- Sirva caliente.
Nutrition Facts (Per Serving):
187 calorías, 28 g de carbohidratos, 11 g de proteínas, 4 g de grasa total 1 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 32 mg de colesterol, 5 g de fibra, 6 g de azúcar total, 168 mg de sodio, 59 mg de calcio, 55 mg de ácido fólico, 1 mg de hierro y 19% de calorías de grasa.6 porciones

Todo en un Sofrito
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Ingredientes
- 1 cucharada de aceite
- 2 manojos de cebolla verde
- 8 onzas de pollo, puerco o res
- 1 repollo chico, finamente rebanado
- 2 zanahorias ralladas
- 1 y ¾ de taza de agua
- 2 paquetes de pasta ramen
Preparación
- Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las verduras frescas antes de prepararlas.
- Rocíe un sartén con el aceite vegetal spray o use uno que no se pegue. Rebane la cebolla verde y sofríala en el aceite. Saque la cebolla del sartén y póngala aparte.
- Corte el pollo, res o puerco en tiras delgadas. Sofría hasta que esté cocinado. Saque la carne del sartén y póngala aparte.
- Sofría el repollo y las zanahoria hasta que el repollo se ablande, por unos cuatro minutos. Saque la mezcla del sartén y póngalas aparte.
- Agregue agua al sartén y póngala a hervir. Rompa la pasta ramen y agréguela al agua hirviendo. Agregue un paquete de sabor y deseche el otro.
- Cocine la pasta hasta que esté blanda, por unos tres minutos. Agregue la cebolla verde, la carne cocinada y la mezcla de repollo al sartén y caliéntelo bien.
- Sirva caliente.
Información de Nutrición (Por Porción)
187 calorías, 28 g de carbohidratos, 11 g de proteínas, 4 g de grasa total 1 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 32 mg de colesterol, 5 g de fibra, 6 g de azúcar total, 168 mg de sodio, 59 mg de calcio, 55 mg de ácido fólico, 1 mg de hierro y 19% de calorías de grasa.6 porciones