
Salsa de Melón
Ingredients:
- ½ melón grande y maduro
- ¾ taza de pimiento rojo finamente cortado en cuadritos
- ¼ taza de cilantro, finamente picado
- 3 cucharadas de cebolla verde, finamente picada
- 2 cucharadas de jugo de limón
- ⅛ de cucharadita de sal
- ⅛ de cucharadita de chile picante
Directions:
- Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las frutas y bebidas frescas antes de prepararlas.
- Extraiga las semillas y la corteza del melón (debe tener aproximadamente 1/2 libra de pulpa de melón.)
- Pique el melón en pedacitos muy pequeños.
- Ponga los pedacitos de melón en un tazón.
- Agregue el pimiento rojo picado, cilantro, cebolla verde y jugo de limón. Revuelva.
- Agregue la sal y la pimienta a la mezcla.
- Enfríe.
- Sirva con pollo, pescado o bistec asado.
Nutrition Facts (Per Serving):
52 calorías, 12 gm de carbohidratos, 1 gm de proteínas, 0 gm de grasa total, 0 gm de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 0 mg de colesterol, 2 gm de fibra, 10 g de azúcar total, 89 mg de sodio, 16 mg de calcio, 42 mg de ácido fólico, 1 mg de hierro y 0% de calorías de grasa.4 Porciones

Salsa de Melón
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Ingredientes
- ½ melón grande y maduro
- ¾ taza de pimiento rojo finamente cortado en cuadritos
- ¼ taza de cilantro, finamente picado
- 3 cucharadas de cebolla verde, finamente picada
- 2 cucharadas de jugo de limón
- ⅛ de cucharadita de sal
- ⅛ de cucharadita de chile picante
Preparación
- Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las frutas y bebidas frescas antes de prepararlas.
- Extraiga las semillas y la corteza del melón (debe tener aproximadamente 1/2 libra de pulpa de melón.)
- Pique el melón en pedacitos muy pequeños.
- Ponga los pedacitos de melón en un tazón.
- Agregue el pimiento rojo picado, cilantro, cebolla verde y jugo de limón. Revuelva.
- Agregue la sal y la pimienta a la mezcla.
- Enfríe.
- Sirva con pollo, pescado o bistec asado.
Información de Nutrición (Por Porción)
52 calorías, 12 gm de carbohidratos, 1 gm de proteínas, 0 gm de grasa total, 0 gm de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 0 mg de colesterol, 2 gm de fibra, 10 g de azúcar total, 89 mg de sodio, 16 mg de calcio, 42 mg de ácido fólico, 1 mg de hierro y 0% de calorías de grasa.4 Porciones