
Pitas con Frijoles Negros y Elote
Ingredients:
- 1 lata (15 onzas) de frijoles negros bajos en sodio, enjuagados y escurridos
- 1 taza de elote congelado, descongelado
- 1 taza de tomates frescos o de lata, sin sal agregada
- 1 aguacate, picado
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- 1/8 de cucharadita de cayena
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- ½ cucharadita de chile en polvo
- 2 panes pita de trigo integral, medianos
- 1/3 de taza de queso mozzarella bajo en grasa, rallado
Directions:
1. Lávese las manos con agua tibia y jabón.Lave las verduras frescas antes de prepararlas
2. En un tazón mediano, combine los frijoles, elote, tomates, aguacate y ajo.
3. Agregue perejil, cayena, jugo de limón y chile en polvo.
4. Corte la pita a la mitad para formar 4 bolsas y rellénelas en cantidades iguales de la mezcla en cada mitad. Agregue el queso y sirva.
Nutrition Facts (Per Serving):
250 calorías, 37 g de carbohidratos, 10 g de proteínas, 10 g de grasa en total, 2 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 5 mg de colesterol, 11 g de fibra alimenticia, 5 g de azúcar en total, 390 mg de sodio, 121 mg de calcio, 47 mcg de ácido fólico, 2 mg de hierro y 36% de calorías de grasa.Esta receta es una cortesía de Network for a Healthy California
4 porciones de ½ pita cada una.

Pitas con Frijoles Negros y Elote

Ingredientes
- 1 lata (15 onzas) de frijoles negros bajos en sodio, enjuagados y escurridos
- 1 taza de elote congelado, descongelado
- 1 taza de tomates frescos o de lata, sin sal agregada
- 1 aguacate, picado
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 1 cucharadita de perejil fresco picado
- 1/8 de cucharadita de cayena
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- ½ cucharadita de chile en polvo
- 2 panes pita de trigo integral, medianos
- 1/3 de taza de queso mozzarella bajo en grasa, rallado
Preparación
1. Lávese las manos con agua tibia y jabón.Lave las verduras frescas antes de prepararlas
2. En un tazón mediano, combine los frijoles, elote, tomates, aguacate y ajo.
3. Agregue perejil, cayena, jugo de limón y chile en polvo.
4. Corte la pita a la mitad para formar 4 bolsas y rellénelas en cantidades iguales de la mezcla en cada mitad. Agregue el queso y sirva.
Información de Nutrición (Por Porción)
250 calorías, 37 g de carbohidratos, 10 g de proteínas, 10 g de grasa en total, 2 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 5 mg de colesterol, 11 g de fibra alimenticia, 5 g de azúcar en total, 390 mg de sodio, 121 mg de calcio, 47 mcg de ácido fólico, 2 mg de hierro y 36% de calorías de grasa.Esta receta es una cortesía de Network for a Healthy California
4 porciones de ½ pita cada una.