
Papilla de Harina de Maíz
Ingredients:
- 4 tazas de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de harina de maíz integral azul o amarillo o sémola de maíz molido
- 1 taza de granos de elote fresco o congelado
Directions:
- Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave frutas y verduras frescas antes de prepararlas.
- Combine agua y sal en una olla. Póngala a hervir.
- Mientras revuelve, vaya agregando la harina de maíz, poco a poco. Reduzca el calor, cubra y hierva a fuego lento 20 minutos. Revuelva de vez en cuando.
- Revuelva in granos de elote. Cubra y hierva a fuego lento hasta que la harina de maíz esté blanda y haya absorbido el agua, unos 10 minutos más.
Nutrition Facts (Per Serving):
73 calorías, 15 g de carbohidratos, 2 g de proteína, 1 g de grasa total, 1 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 2 mg de colesterol, 2 g de fibra, 1 g de azúcar total, 297 mg de sodio, 5 mg de calcio, 11 mcg de ácido fólico, 1 mg de hierro y 12% de calorías de grasa.8 porciones, de aproximadamente ¾ taza cada una.

Papilla de Harina de Maíz
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Ingredientes
- 4 tazas de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de harina de maíz integral azul o amarillo o sémola de maíz molido
- 1 taza de granos de elote fresco o congelado
Preparación
- Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave frutas y verduras frescas antes de prepararlas.
- Combine agua y sal en una olla. Póngala a hervir.
- Mientras revuelve, vaya agregando la harina de maíz, poco a poco. Reduzca el calor, cubra y hierva a fuego lento 20 minutos. Revuelva de vez en cuando.
- Revuelva in granos de elote. Cubra y hierva a fuego lento hasta que la harina de maíz esté blanda y haya absorbido el agua, unos 10 minutos más.
Información de Nutrición (Por Porción)
73 calorías, 15 g de carbohidratos, 2 g de proteína, 1 g de grasa total, 1 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 2 mg de colesterol, 2 g de fibra, 1 g de azúcar total, 297 mg de sodio, 5 mg de calcio, 11 mcg de ácido fólico, 1 mg de hierro y 12% de calorías de grasa.8 porciones, de aproximadamente ¾ taza cada una.