
Panqués de Queso y Papa
Ingredients:
- 1 huevo mediano
- 1 cucharadita de leche 1% baja en grasa
- 1 papa grande con cáscara
- ½ taza queso cheddar bajo en grasa, rallado*
- 1 cucharada harina integral
- ¼ cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite vegetal
- ¼ taza de crema agria descremada
- 1 cebolla verde, la parte verde, finamente picada
- * Use queso 2% bajo en grasa si no hay descremado
Directions:
- Lávese las manos con agua tibia y jabón.
- Lave las verduras frescas antes de la preparación.
- En un tazón mediano, mezcle la leche y los huevos.
- Ralle la papa y agréguela a la mezcla de huevo.
- Revuelva el queso, la harina y la sal.
- Agregue aceite a un sartén que no se pegue y póngalo a fuego medio.
- Eche la mezcla en un sartén para formar 2 “panqués”.
- Cocine por 5 minutos por lado o hasta que esté dorado.
- En un tazón pequeño, mezcle la crema agria y la cebolla verde.
- Ponga la crema agria con cebolla arriba de cada “panqué”.
- Sírvalos calientes.
Nutrition Facts (Per Serving):
Información de nutrición por porción: 296 calorías, 34gm de carbohidratos, 14gm de proteínas, 12gm de grasa total, 3gm de grasa saturada, 0 gm grasa artificial, 102mg de colesterol, 2.6gm de fibra, 527mg de sodio, 185mg calcio, 22mcg de ácido fólico, 1.8mg de hierro y 35 % de calorías de grasa.Sirve 2 Porciones
Panqués de Queso y Papa
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Ingredientes
- 1 huevo mediano
- 1 cucharadita de leche 1% baja en grasa
- 1 papa grande con cáscara
- ½ taza queso cheddar bajo en grasa, rallado*
- 1 cucharada harina integral
- ¼ cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite vegetal
- ¼ taza de crema agria descremada
- 1 cebolla verde, la parte verde, finamente picada
- * Use queso 2% bajo en grasa si no hay descremado
Preparación
- Lávese las manos con agua tibia y jabón.
- Lave las verduras frescas antes de la preparación.
- En un tazón mediano, mezcle la leche y los huevos.
- Ralle la papa y agréguela a la mezcla de huevo.
- Revuelva el queso, la harina y la sal.
- Agregue aceite a un sartén que no se pegue y póngalo a fuego medio.
- Eche la mezcla en un sartén para formar 2 “panqués”.
- Cocine por 5 minutos por lado o hasta que esté dorado.
- En un tazón pequeño, mezcle la crema agria y la cebolla verde.
- Ponga la crema agria con cebolla arriba de cada “panqué”.
- Sírvalos calientes.
Información de Nutrición (Por Porción)
Información de nutrición por porción: 296 calorías, 34gm de carbohidratos, 14gm de proteínas, 12gm de grasa total, 3gm de grasa saturada, 0 gm grasa artificial, 102mg de colesterol, 2.6gm de fibra, 527mg de sodio, 185mg calcio, 22mcg de ácido fólico, 1.8mg de hierro y 35 % de calorías de grasa.Sirve 2 Porciones