Hamburguesas de Frijol Rojo con Jalapeño

Ingredients:

  • 1 cebolla amarilla picada
  • 1 tomate picado
  • 1 chile jalapeño, con semilla y picado
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 2 tazas de frijoles, cocinados
  • 4 ó 6 cucharadas de salsa para barbacoa
  • 1/3 ó 2/3 de taza de migajas de pan

Directions:

  1. Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las verduras frescas antes de prepararlas.
  2. Revuelva y fría la cebolla, tomate, chile, ajo y chile en polvo en un poco de agua, hasta que esté muy suave y se comience a caramelizar.
  3. En un tazón, muela los frijoles.
  4. Agregue la mezcla de cebolla y salsa de barbacoa, al gusto.
  5. Agregue las migajas de pan, suficiente para que se forme la mezcla en tortitas que se puedan juntar.
  6. Ase o fría en una cacerola que no se pegue sin aceite.
  7. Sirva inmediatamente

Nutrition Facts (Per Serving):

244 calorías, 46 gm carbohidratos, 12 g de proteínas, 12 g de grasa total, 0 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 0 mg de colesterol, 8 g de fibra, 10 g de azúcar total, 407 mg de sodio, 67 mg de calcio, 125 mg de ácido fólico, 4 mg de hierro y 7% de calorías de grasa.

4 Porciones

The Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) provides nutrition assistance to people with low income. It can help you buy nutritious foods for a better diet. To find out more, contact 1-800-352-8401. This institution is an equal opportunity provider and employer. This material was funded by USDA's Supplemental Nutrition Assistance Program - SNAP.

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Hamburguesas de Frijol Rojo con Jalapeño

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Hamburguesas de Frijol Rojo con Jalapeño
Cena
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Ingredientes

  • 1 cebolla amarilla picada
  • 1 tomate picado
  • 1 chile jalapeño, con semilla y picado
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 2 tazas de frijoles, cocinados
  • 4 ó 6 cucharadas de salsa para barbacoa
  • 1/3 ó 2/3 de taza de migajas de pan

Preparación

  1. Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las verduras frescas antes de prepararlas.
  2. Revuelva y fría la cebolla, tomate, chile, ajo y chile en polvo en un poco de agua, hasta que esté muy suave y se comience a caramelizar.
  3. En un tazón, muela los frijoles.
  4. Agregue la mezcla de cebolla y salsa de barbacoa, al gusto.
  5. Agregue las migajas de pan, suficiente para que se forme la mezcla en tortitas que se puedan juntar.
  6. Ase o fría en una cacerola que no se pegue sin aceite.
  7. Sirva inmediatamente

Información de Nutrición (Por Porción)

244 calorías, 46 gm carbohidratos, 12 g de proteínas, 12 g de grasa total, 0 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 0 mg de colesterol, 8 g de fibra, 10 g de azúcar total, 407 mg de sodio, 67 mg de calcio, 125 mg de ácido fólico, 4 mg de hierro y 7% de calorías de grasa.

4 Porciones

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