
Espagueti con Verduras que le Encanta a los Niños
Ingredients:
- 8 onzas de espagueti
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de champiñones frescos o de lata, bajos en sodio, cortados y escurridos
- (lata de 7 onzas)
- 1 taza de calabacita verde fresca o congelada, córtela en tiras
- 1 taza de calabaza amarilla fresca o congelada, córtela en tiras
- 1 lata de salsa de tomate sin sal (15 onzas)
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de orégano seco
- 2 cucharadas de queso parmesano, rallado
Directions:
- Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las verduras frescas, antes de prepararlas
- Cocine el espagueti de acuerdo con las indicaciones del paquete.
- Escúrralos y manténgalos calientes en un colador sobre agua caliente.
- Caliente el aceite en un sartén hondo a fuego medio alto.
- Agregue el ajo, champiñones, calabacita, y calabaza y cocine por 3 minutos.
- Vierta la salsa de tomate, albahaca y orégano y póngalo a hervir.
- Reduzca el calor y déjelo a fuego lento por 5 minutos.
- Sirva sobre el espagueti caliente y agregue queso parmesano.
Nutrition Facts (Per Serving):
302 calorías, 54 g de carbohidratos, 12 g de proteínas, 3 g de grasa total, 1 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 3 mg de colesterol, 4 g fibra, 10 g de azúcar total, 86 mg de sodio, 86 mg de calcio, 36 mg de ácido fólico, 2 mg de hierro y 12% calorías de grasa.Receta de "Do yourself a Flavor" de Graham Kerr.
4 Porciones

Espagueti con Verduras que le Encanta a los Niños
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Ingredientes
- 8 onzas de espagueti
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de champiñones frescos o de lata, bajos en sodio, cortados y escurridos
- (lata de 7 onzas)
- 1 taza de calabacita verde fresca o congelada, córtela en tiras
- 1 taza de calabaza amarilla fresca o congelada, córtela en tiras
- 1 lata de salsa de tomate sin sal (15 onzas)
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de orégano seco
- 2 cucharadas de queso parmesano, rallado
Preparación
- Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las verduras frescas, antes de prepararlas
- Cocine el espagueti de acuerdo con las indicaciones del paquete.
- Escúrralos y manténgalos calientes en un colador sobre agua caliente.
- Caliente el aceite en un sartén hondo a fuego medio alto.
- Agregue el ajo, champiñones, calabacita, y calabaza y cocine por 3 minutos.
- Vierta la salsa de tomate, albahaca y orégano y póngalo a hervir.
- Reduzca el calor y déjelo a fuego lento por 5 minutos.
- Sirva sobre el espagueti caliente y agregue queso parmesano.
Información de Nutrición (Por Porción)
302 calorías, 54 g de carbohidratos, 12 g de proteínas, 3 g de grasa total, 1 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 3 mg de colesterol, 4 g fibra, 10 g de azúcar total, 86 mg de sodio, 86 mg de calcio, 36 mg de ácido fólico, 2 mg de hierro y 12% calorías de grasa.Receta de "Do yourself a Flavor" de Graham Kerr.
4 Porciones