
Ensalada de Repollo Rojo
Ingredients:
- 4 tazas de repollo rojo rallado
- 4 zanahorias, ralladas
- 1 taza de cebolla verde, picada
- ⅓ de taza de cilantro, picado
- 3 cucharadas de vinagre de cidra de manzana
- 1 cucharadas de aceite de canola
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Directions:
1. Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las verduras frescas antes de prepararlas.
2. En un tazón grande combine el repollo, zanahorias, cebolla verde y cilantro.
3. En un tazón más pequeño, bata el vinagre de manzana, el aceite de canola y el jugo de limón.
4. Agregue el aderezo con verduras.
5. Sazone con sal y pimienta al gusto.
6. Sirva inmediatamente.
Nutrition Facts (Per Serving):
70 calorías, 11 g de carbohidratos, 1 g de proteínas, 2.5 g de grasa total, 1 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 0 mg de colesterol, 3 g de fibra, 6 g de azúcar total, 55 mg de sodio, 50 mg de calcio, 40 mcg de ácido fólico, 1 mg de hierro y 28% de calorías de grasa.4 porciones (1 taza por porción).

Ensalada de Repollo Rojo

Ingredientes
- 4 tazas de repollo rojo rallado
- 4 zanahorias, ralladas
- 1 taza de cebolla verde, picada
- ⅓ de taza de cilantro, picado
- 3 cucharadas de vinagre de cidra de manzana
- 1 cucharadas de aceite de canola
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las verduras frescas antes de prepararlas.
2. En un tazón grande combine el repollo, zanahorias, cebolla verde y cilantro.
3. En un tazón más pequeño, bata el vinagre de manzana, el aceite de canola y el jugo de limón.
4. Agregue el aderezo con verduras.
5. Sazone con sal y pimienta al gusto.
6. Sirva inmediatamente.
Información de Nutrición (Por Porción)
70 calorías, 11 g de carbohidratos, 1 g de proteínas, 2.5 g de grasa total, 1 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 0 mg de colesterol, 3 g de fibra, 6 g de azúcar total, 55 mg de sodio, 50 mg de calcio, 40 mcg de ácido fólico, 1 mg de hierro y 28% de calorías de grasa.4 porciones (1 taza por porción).