
Cena al Horno
Ingredients:
- 3 papas medianas, rebanadas
- 2 tazas de zanahorias rebanadas
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- 1 taza de cebolla rebanada
- ¾ de libra de carne molida baja en grasa, dorada
- 1 ½ tazas de ejotes, chícharos o elote desgranado
- 1 bote de sopa de tomate bajo en sodio
Directions:
- Lávese bien las manos con agua tibia y jabón. Lave las verduras frescas antes de prepararlas.
- Engrase un molde para hornear o una cacerola.
- Acomode los ingredientes en capas, en el orden en el que se pidieron, y cubra el molde o la cacerola.
- Hornee a 350 grados por 45 minutos o hasta que este blando.
- Quite la cubierta y siga horneando por 15 minutos más.
Nutrition Facts (Per Serving):
210 calorías, 26 g de carbohidratos, 19 g de proteínas; 4 g de grasa total, 4 gr. de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 41 mg de colesterol, 4 g de fibra, 7 g de azúcar total, 175 mg de sodio, 48 mg de calcio, 25 mg de ácido fólico, 3 mg de hierro y 17 % de calorías de grasa.6 porciones

Cena al Horno
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Ingredientes
- 3 papas medianas, rebanadas
- 2 tazas de zanahorias rebanadas
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- 1 taza de cebolla rebanada
- ¾ de libra de carne molida baja en grasa, dorada
- 1 ½ tazas de ejotes, chícharos o elote desgranado
- 1 bote de sopa de tomate bajo en sodio
Preparación
- Lávese bien las manos con agua tibia y jabón. Lave las verduras frescas antes de prepararlas.
- Engrase un molde para hornear o una cacerola.
- Acomode los ingredientes en capas, en el orden en el que se pidieron, y cubra el molde o la cacerola.
- Hornee a 350 grados por 45 minutos o hasta que este blando.
- Quite la cubierta y siga horneando por 15 minutos más.
Información de Nutrición (Por Porción)
210 calorías, 26 g de carbohidratos, 19 g de proteínas; 4 g de grasa total, 4 gr. de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 41 mg de colesterol, 4 g de fibra, 7 g de azúcar total, 175 mg de sodio, 48 mg de calcio, 25 mg de ácido fólico, 3 mg de hierro y 17 % de calorías de grasa.6 porciones