
Bruschetta de Aguacate para el Desayuno
Ingredients:
- 1 aguacate maduro
- 2 tomates medianos
- 1 cebolla verde
- ½ taza de albahaca picada (mas dos cucharadas para adorno)
- 4 huevos (cocidos)
- 12 rebanadas de pan baguette de trigo integral
- ¼ taza de queso ricotta (bajo en grasa)
- Pimienta negra al gusto
Directions:
- Corte en cuadritos el aguacate, el tomate y la cebolla verde.
- Pele y corte los huevos cocidos.
- Reservando 2 cucharadas de albahaca para adorno, mezcle suavemente los primeros cinco ingredientes en un tazón pequeño. Agregue pimienta al gusto.
- Tueste las rebanadas de baguette y úntelas con queso ricotta.
- Ponga encima la mezcla de aguacate y adórnelo con la albahaca.
Nutrition Facts (Per Serving):
327 calorías, 33 g de carbohidratos, 16 g de proteínas, 16 g de grasa total, 4 g de grasa saturada, 195 mg de colesterol, 5 g de fibra, 2 g de azúcar total, 360 mg de sodio, 137 mg de calcio, 83.5 mcg de ácido fólico, 3.11mg de hierro y 43% de calorías de grasa.4 porciones

Bruschetta de Aguacate para el Desayuno
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Ingredientes
- 1 aguacate maduro
- 2 tomates medianos
- 1 cebolla verde
- ½ taza de albahaca picada (mas dos cucharadas para adorno)
- 4 huevos (cocidos)
- 12 rebanadas de pan baguette de trigo integral
- ¼ taza de queso ricotta (bajo en grasa)
- Pimienta negra al gusto
Preparación
- Corte en cuadritos el aguacate, el tomate y la cebolla verde.
- Pele y corte los huevos cocidos.
- Reservando 2 cucharadas de albahaca para adorno, mezcle suavemente los primeros cinco ingredientes en un tazón pequeño. Agregue pimienta al gusto.
- Tueste las rebanadas de baguette y úntelas con queso ricotta.
- Ponga encima la mezcla de aguacate y adórnelo con la albahaca.
Información de Nutrición (Por Porción)
327 calorías, 33 g de carbohidratos, 16 g de proteínas, 16 g de grasa total, 4 g de grasa saturada, 195 mg de colesterol, 5 g de fibra, 2 g de azúcar total, 360 mg de sodio, 137 mg de calcio, 83.5 mcg de ácido fólico, 3.11mg de hierro y 43% de calorías de grasa.4 porciones