
Barras de Manzana y Nuez
Ingredients:
- 4 tazas manzana rallada con la cáscara (unas 4 manzanas rojas grandes)
- 2⅔ tazas de avena de cocimiento rápido
- ⅔ de taza de nuez finamente picada
- 2 huevos, batidos
- ¼ taza de azúcar moreno
- 1 cucharada de canela
- 1½ cucharaditas de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- Aceite en aerosol
Directions:
- Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las verduras y frutas frescas antes de empezar.
- Precaliente el horno a 375 grados. Rocíe un molde 9×9 pan con el aceite en aerosol. Póngalo aparte.
- Ralle las manzanas y colóquelas en un tazón grande. Tire la parte del centro y las semillas.
- Combine la avena, nueces, azúcar moreno, canela, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal en una tazón grande. Mezcle bien.
- Agregue las manzanas ralladas y los huevos batidos para secar la mezcla. Revuelva hasta que esté bien mezclada. Ponga la mezcla en el molde.
- Hornee por 30 minutos o hasta que se dore y las orillas comiencen a despegarse del molde. Déjela enfriar por 10 minutos antes de rebanar. Córtelo en 8 barras.
Nutrition Facts (Per Serving):
260 calorías, 37 g de carbohidratos, 7 g de proteínas, 10 g de grasa total, 1.5 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 45 mg de colesterol, 6 g de fibra, 14 g de azúcar total, 330 mg de sodio, 55 mg de calcio, 9.88 mcg de ácido fólico y 1.85 mg de hierro.8 porciones de 1 barra cada una.

Barras de Manzana y Nuez
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Ingredientes
- 4 tazas manzana rallada con la cáscara (unas 4 manzanas rojas grandes)
- 2⅔ tazas de avena de cocimiento rápido
- ⅔ de taza de nuez finamente picada
- 2 huevos, batidos
- ¼ taza de azúcar moreno
- 1 cucharada de canela
- 1½ cucharaditas de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
- Aceite en aerosol
Preparación
- Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las verduras y frutas frescas antes de empezar.
- Precaliente el horno a 375 grados. Rocíe un molde 9×9 pan con el aceite en aerosol. Póngalo aparte.
- Ralle las manzanas y colóquelas en un tazón grande. Tire la parte del centro y las semillas.
- Combine la avena, nueces, azúcar moreno, canela, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal en una tazón grande. Mezcle bien.
- Agregue las manzanas ralladas y los huevos batidos para secar la mezcla. Revuelva hasta que esté bien mezclada. Ponga la mezcla en el molde.
- Hornee por 30 minutos o hasta que se dore y las orillas comiencen a despegarse del molde. Déjela enfriar por 10 minutos antes de rebanar. Córtelo en 8 barras.
Información de Nutrición (Por Porción)
260 calorías, 37 g de carbohidratos, 7 g de proteínas, 10 g de grasa total, 1.5 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 45 mg de colesterol, 6 g de fibra, 14 g de azúcar total, 330 mg de sodio, 55 mg de calcio, 9.88 mcg de ácido fólico y 1.85 mg de hierro.8 porciones de 1 barra cada una.