Directions:

1. Lávese las manos con agua tibia y jabón. Lave las frutas frescas antes de prepararlas.
2. Lave las fresas, arándanos y manzanas. Corte las fresas y manzanas en pedazos pequeños. Ponga la fruta en un tazón mediano, mezcle y póngala aparte.
3. Corte el melón por la mitad y quite las semillas de ambas mitades. Cuando haya quitado las semillas, corte cada mitad de melón en dos piezas.
4. Rebane la pulpa del melón desde la corteza y en pedazos. Póngala en platos pequeños.
5. Mezcle el melón cortado con el resto de la fruta. Vierta la mezcla de fruta en cada pieza de melón (está bien si la fruta se derrama a los lados del melón en el plato).
6. A cada pieza de melón, agréguele 1 cucharada de crema batida.
7. Sirva frío.

Nutrition Facts (Per Serving):

82 calorías, 20 g de carbohidratos, 1 g de proteína, 0.14 g de grasa total, 0.01 g de grasa saturada, 0 g de grasa artificial, 0 mg de colesterol, 2 g de fibra, 16 g de azúcar total, 28 mg de sodio, 25 mg de calcio, 46 mcg de ácido fólico, 0.51 mg de hierro y 2% de calorías de grasa.

Receta cortesía de Massachusetts Department de Agriculture –Farmer's Market Recipes

4 Porciones